もう20年ぐらい前になるのかな。
子供たちが通っていた幼稚園で、保護者向けのコーヒー講習会がありました。
自家焙煎コーヒー屋さんがコーヒー豆についてお話ししてハンドドリップの手順を教えてくれました。さらにコーヒーの試飲とケーキまで付くという…今思い返しても素敵な時間だったな〜✨
その頃から私は毎朝ハンドドリップでコーヒーを淹れてます。
デロンギのコーヒーメーカーを使ってみたり、カプセルコーヒーを使ってみたりしたけど、やっぱりハンドドリップに戻ってしまう。
余裕がある午後のコーヒータイムにサイフォンで淹れる時もあるけど、朝はやっぱりハンドドリップが一番かな☕️